La canasta básica en Quintana Roo y Yucatán registra incrementos relevantes durante el arranque de 2026, colocando a ambas entidades entre las cinco con mayores aumentos a nivel nacional. De acuerdo con datos de la Alianza Nacional del Pequeño Comerciante (ANPEC), el alza en productos de consumo diario comienza a reflejarse en el gasto de los hogares de la región.
Estados con mayor aumento en el costo de la canasta
Según el reporte de ANPEC, Yucatán encabeza el incremento del costo de la canasta básica a nivel nacional, con una tasa del 8.9%, seguida de Querétaro con 8.58%, Michoacán con 8.50% y Veracruz con 6.32%. Quintana Roo se ubica en el quinto lugar, con un aumento del 4.79% durante las primeras semanas del año.
Este comportamiento coloca a la canasta básica en Quintana Roo y Yucatán como una de las más presionadas por el aumento sostenido de precios en productos esenciales.
Productos con mayores incrementos
Entre los artículos que más aumentaron en lo que va de enero se encuentran productos de consumo cotidiano:
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Los cigarros pasaron de 88.25 a 106.19 pesos por cajetilla de 20 piezas.
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El café soluble subió de 145.31 a 156.59 pesos por frasco mediano.
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El tomate verde aumentó de 39.61 a 42.42 pesos por kilo.
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El chile poblano pasó de 50.75 a 54.19 pesos por kilo.
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El chile jalapeño subió de 39.01 a 41.61 pesos por kilo.
Canasta básica en Quintana Roo y Yucatán y su impacto
En los párrafos de mayor análisis, se observa que la canasta básica en Quintana Roo y Yucatán no tuvo alzas generalizadas, pero sí concentradas en productos clave de alto consumo, lo que amplifica su impacto en la economía familiar.
ANPEC informó que en 21 estados del país, el costo de la canasta alimentaria superó los dos mil pesos, con incrementos que van del 4% hasta casi el 9% durante las tres primeras semanas de 2026.
Relación con la inflación estatal
A este escenario se suma que, al cierre de diciembre de 2025, Quintana Roo fue la entidad con mayor incremento en el Índice Nacional de Precios al Consumidor, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
El reporte indica que los mayores aumentos se registraron en la última quincena de diciembre, particularmente en restaurantes, servicios de alojamiento, bebidas alcohólicas y cigarros.
Efectos en el sector restaurantero
El aumento reportado por ANPEC coincide con el anuncio del sector restaurantero de Cancún, que informó ajustes en sus precios de entre 6 y 10% a partir de enero.
Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, señaló que estos incrementos derivan del alza en insumos básicos como la tortilla, el frijol y otros productos esenciales.
“Iniciamos flojos el año, tendremos que hacer un ajuste en los precios, ya se está haciendo, de entre un 6, un 8 y en algunos casos hasta de un 10% dependiendo del tipo de restaurante y del tipo de menú derivado del incremento que vamos a tener en el costo de los insumos”, explicó.