El sector restaurantero ha resentido la baja afluencia turística de la temporada de verano, además de que turistas en Cancún y Quintana Roo no están gastando dinero como antes, lo que ha afectado directamente las ganancias del sector. Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Cancún, explicó que la incertidumbre económica global ha modificado el comportamiento de los visitantes.
Baja afluencia turística y sus efectos
Durante esta temporada de verano, los restaurantes y comercios locales han reportado ingresos significativamente menores a los esperados. La ocupación hotelera tampoco alcanzó las cifras proyectadas, afectando directamente al consumo en restaurantes, bares y centros comerciales. La situación evidencia que turistas en Cancún están siendo más cautelosos con sus gastos.
Factores económicos detrás de la disminución
Villarreal Zapata detalló que las políticas arancelarias, principalmente en Estados Unidos, han generado incertidumbre en los visitantes, quienes prefieren limitar sus gastos durante su estancia. Este comportamiento ha repercutido no solo en el sector restaurantero, sino también en servicios turísticos complementarios como tours y transporte.
Estrategias del gobierno y empresarios
Para revertir la tendencia, el gobierno está buscando mecanismos que faciliten el acceso a créditos blandos, incentivando así el consumo. Además, se impulsan polos de inversión en distintas regiones, como Chetumal, con el fin de atraer capital y generar empleos. Villarreal Zapata celebró también la creación de un comité de inversiones junto con el programa ‘Hecho en México’, que pretende reactivar la economía local.
Expectativas hacia finales de año
Se espera que la situación mejore hacia octubre o noviembre, cuando los turistas regresen con mayor confianza económica. Las autoridades y empresarios confían en que estas medidas permitan recuperar los niveles de gasto observados en 2024 y fortalecer la economía regional, garantizando que turistas en Cancún vuelvan a disfrutar de la ciudad sin restricciones financieras.
