Los empresarios restauranteros de Quintana Roo están realizando esfuerzos significativos para cubrir el pago de aguinaldos en diciembre. Ante esta obligación, algunos han optado por financiamientos a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y Nacional Financiera (Nafin), según lo indicado por Julio César Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en la región.
Desafíos del sector restaurantero
Villarreal Zapata reconoció que la Canirac no contaba con una estrategia para mitigar el impacto de la baja ocupación turística. A pesar de ello, la industria restaurantera se mantiene en pie, con la esperanza de que el turismo repunte durante el cierre de año y se reactive la economía local.
Impacto de la economía global
El dirigente también señaló que la desaceleración económica global está afectando al sector, lo que podría dificultar que algunos patrones cubran los aguinaldos completos. Aunque a nivel nacional se reporta el cierre de establecimientos, en Quintana Roo se trabaja en conjunto con autoridades y empresarios para reducir el impacto.
Opciones de financiamiento disponibles
Nafin ha establecido un programa de crédito destinado al sector restaurantero en México, que busca cubrir gastos corrientes, capital de trabajo y nóminas durante 2026. Este programa cuenta con un presupuesto de 600 millones de pesos y opera desde el año pasado.
Factores de la crisis
De los aproximadamente mil 500 afiliados a la Canirac en la zona norte de Quintana Roo, alrededor de 60 establecimientos requerirán de estos apoyos financieros. La situación actual se debe a una combinación de factores, como la pérdida del poder adquisitivo y el aumento del salario mínimo, que han incrementado los costos operativos.
Los empresarios esperan que la temporada invernal traiga una recuperación en el flujo de visitantes, lo que podría aliviar las presiones financieras del sector y ayudar a estabilizar el empleo en la región.